По мере того, как жители США богатеют, они всё больше потребляют свежие овощи и фрукты круглогодично, а не в сезон. Соответственно, по каждому из наименований увеличивается доля продукции, завозимой извне, и растёт дальность перевозок. Понятно, что "экологический след" при этом возрастает больше, чем богатство или собствено объёмы потребления, т.е ( Read more... )